شموع المملكة
يا غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے مـنـتـديـآت شموع المملكة | |

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]



 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 حلى المصاصه بالصوره

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت ابوها
شموع قسم المطبخ
شموع قسم المطبخ
avatar

عدد المشاركات : 180
نقاط : 384
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 13/08/2009

مُساهمةموضوع: حلى المصاصه بالصوره   الأربعاء 26 أغسطس - 9:26



المقادير


تحتاجين الى :-


* كيكة بيتي كروكر الشوكولاته (معموله على حسب الطريقه بالعلبه) او كيكة الخاصه التي تضمنين نجاحها


* (يعمل بعد انتهاء الكيك) 2 ظرف دريم ويب مخفوق مع فنجان شاي و نصف حليب طازج بااااااارد + ملعقه صغيره فانيليا + ملعقه صغيره جيلاتين مذاب في فنجان قهوه ماء دافئ (و يترك جانبا ليبرد)ثم يضاف لخليط الدريم ويب و يضرب بمضرب الكيك حتى يصبح خليط كثيف متجانس جاهز للاستخدام (و يستخدم فورا )


* كريمة بيتي كروكر الجاهزه شوكولاته


* كريمة بيتي كروكر الجاهزه ابيض ساده


* مزينات اشكال حسب الرغبه


* اعواد الكباب الصغيره


* فازه(لتوضع فيها للزينه)


* قوالب كيك دوائر صغيره على حسب الرغبه 2-3 قوالب او اكثر


الطريقه..


* يصب خليط الكيك الجاهز في القوالب الصغيره المدهونه مسبقا بالزيت بمقار النصف , او الثلاثة ارباع . و تدخل الفرن على نار هادئه مع مراقبة الاستواء و النضج حتى لا تتكون طبقه قاسيه في اسفل الكيك ..و يكون النضج من 30-40 دقيقه على حراره 300 ف او على حسب الفرن و القالب و نوعه ..ولكن مع المراقبه تضمنين نجاح الكيكه..


* تعمل الدريم و يب كما و رد في المقادير..


* تفرغ الكيكات الصغيره من المنتصف و تحشى بالدريم ويب ثم تدخل الثلاجه حتى يصبح الدريم و يب متماسك جدا من 2-4 ساعات او اكثر ..


* تدهن بكريمة بيتي كروكر الجاهزه بنوعيها ثم ترش عليها الزينه ,بعد ذلك يدخل عود الكباب الصغير برفق من الاسفل و ترص في الفازه و تقدم ..




الجزء المفرغ من الكيك يمكن عجنه بكريمة بيتي كروكر بنوعيها برفق ولا لزوم لتصبح كالعجينه بل فقط للتجانس و تصبح متكتله مع الكريما ثم توضع في قصدير و تشكل على شكل انبوب و يلف عليها القصدير و تدخل الفريز حتى تجمد .. ثم تقطع و تقدم في قوالب البيليسه او في علب هدايا صغيره جدا..


و بالهناء و الف عافيه


و كل مره راح انزل اختراع جديد :] انتظروني بس



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد بن عبد الله
نائب المدير
نائب المدير
avatar

عدد المشاركات : 64
نقاط : 11098
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 14/08/2009
العمر : 37
الاقامه : مملكة الجوهر

مُساهمةموضوع: رد: حلى المصاصه بالصوره   الجمعة 28 أغسطس - 10:20

مشكوره على الحلى يا حلى

لكن وين الصور


محمد بن عبد الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مثل الزمن
..
..
avatar

عدد المشاركات : 444
نقاط : 11885
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/08/2009
الاقامه : دنيا رابح

مُساهمةموضوع: رد: حلى المصاصه بالصوره   الإثنين 31 أغسطس - 8:29

يعطيك الف عافيه

على الطبخات اللي ولا احلى

وماننحرم ان شالله

لاكن نبي صوووووووور

تحياتي وتقديري لك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a1s1.roo7.biz
بو عبدالله
مدير عام
مدير عام
avatar

عدد المشاركات : 405
نقاط : 170256
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
العمر : 30
الاقامه : الاحساء

مُساهمةموضوع: رد: حلى المصاصه بالصوره   الجمعة 4 سبتمبر - 2:48

يعطيك الف عاااااافيه اختي

على الطرح الجميل

وشكرا"""

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق كـ14ـريري
شموع القسم الرياضي
شموع القسم الرياضي
avatar

عدد المشاركات : 231
نقاط : 10290
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 02/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلى المصاصه بالصوره   الثلاثاء 15 سبتمبر - 10:12

يعطيك الف عافية على الطرح الجميل
تقبل مروري
ــــــــــــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت ابوها
شموع قسم المطبخ
شموع قسم المطبخ
avatar

عدد المشاركات : 180
نقاط : 384
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 13/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلى المصاصه بالصوره   الجمعة 25 سبتمبر - 21:08

شكرالكم على المرورفي صفحتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى المصاصه بالصوره
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شموع المملكة :: ●●{ مَطبَخِــٍڪ ~●-
انتقل الى: